とりあえず蕎麦の話しだけしておこうっと。 「そば茶房 蕎麦彩」の蕎麦は粗挽きだった。麺がごつごつしている。最近食べた粗挽きといえば、立川の「八十八庵」のせいろが美味かったが、あの蕎麦の太さと比べると細い。食感としてはどちらかというと女性向だ…
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