2011-06-18から1日間の記事一覧

バグバーガーはいかが

へぼ飯をご存じだろうか。 へぼ(地蜂)の巣をとってきて、裏から軽く火であぶると、幼虫が巣から這い出してくる。巣を逆さまにしてトントンと叩いてやると、バラバラと落ちてくる。これを集めて砂糖、醤油、酒を使って煮立ててつくだ煮にする。これを炊きあ…