2006-08-19から1日間の記事一覧

豇豆(ささげ)

昨日のブログを書くのに、歳時記を繰っていて「豇豆飯(ささげめし)」という言葉に突き当たった。初秋の季語で、新豇豆をそのまま飯に炊き込んだり、小豆飯のように湯煮して炊いたり、豇豆を混ぜた茶飯など鄙びた味覚がこの時期に楽しめるのだそうだ。 ワシ…