なんでそんなことを叫んでいるかというと、今日が「そばの日」だからなんですぞ。１１月には新蕎麦が出てくるので、１１月直前の３１日に年に一度のそばの日を設定したのか……と思いきや、毎月末日が「そばの日」だった。 1983年に日本麺類業団体連合会が毎月…